Menu
Marinierter Hummer auf Gemüsecocktail
mit Hummer-Frühlingsrolle & Guacamole
Marinated lobster on vegetable-cocktail
with lobster-spring roll & guacamole
***
Tagliolini mit Meeresfrüchten
Tagliolini with seafood
***
Filet vom Wolfsbarsch
mit grünem Spargel & Safranschaum
Fillet of sea-bass
with green asparagus and foam of saffron
oder/or
Duo von Perlhuhn & Foie Gras
auf Rosenkohlblättern
Duo of guinea fowl & Foie Gras
on leafs of brussel sprouts
***
Ziegenkäse „Selles sur Cher“
mit Vanille-Salz & Früchtebrot
Goat cheese „Selles sur Cher“
with vanilla-salt & fruit bread
oder/or
Pflaumen-Streusel-Tarte
mit Walnußparfait & Schokoladen-Espuma
Plum-tarte
with walnut-parfait & chocolate-froth
€ 56,--
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment