Menu del dia 22.02.2009

Tataki vom Rind auf Gurkencarpaccio
Beef-Tataki on cucumber-carpaccio
Tataki de ternera sobre Carpaccio de ternera
oder/or/o
Apfel-Sellerie-Suppe mit Shrimps
Apple-celery-soup with shrimps
Sopa de apio y manzana con Gambas
oder/or/o
Penne mit Waldpilzen & Wildkräutern
Penne with mushrooms & herbs
Penne con setas y hierbas
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Gedünstetes Lachsfilet auf Kartoffel-Speck-Salat
Stewed salmon with potato-bacon-salad
Salmon guisado con ensalada de patatas y bacon
oder/or/o
Scheibe vom Roastbeef auf sautiertem Gemüse
Slice of roast-beef with sauted vegetable
Loncha de rosbef con verduras asadas

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Mandelmutzen mit Pflaumen
“Mandelmutzen” with plums
“Mandelmutzen” con ciruelas





€ 21,--

menu del dia 16.2.09

Gambas auf asiatischem Gurkensalat
Gambas with asia cucumber salad
Gambas con ensalada de pepino asiatico
oder/or/o
Marinierter Tafelspitz vom Rind
Marinated rumptail of beef
Tapilla de ternera marinada

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Gebratener Skrei (Eismeerkabeljau) mit Lauchgemüse
Panfried skrei (Nordic codfish) with leek vegetables
Skrei ( Bacalao de noruego) con puerros
oder/or/o
Knuspriger Truthahn-Burger mit Pommes frites
Crispy turkey-burger with French fries
Burger de pavo con patatas fritas

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Mousse au chocolate



€ 21,--

Menu del dia 11.2.2009

Blattsalat mit Sardinen & Ali oli
Salad with panfried sardines & ali oli
Ensalada con sardines y ali oli
oder/or/o
Linsensuppe
Lentilsoup
Sopa de lentejas

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Riesengarnelen auf sautiertem Chinakohl
Prawns with sautéed chinese cabbage
Gambas con salteado de col china
oder/or/o
Barberie-Entenbrust auf Selleriepüree
Barberie-duckbreast on celery-purée
Pechuga de pato con puré de apio

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Käsetarte
Cheesecake
Tarta de queso



€ 21,--

Menu del dia 9.02.2009

MENU del dia


Blattsalat mit Sardinen & Ali oli
Salad with panfried sardines & ali oli
Ensalada con sardines y ali oli
oder/or/o

Linsensuppe
Lentilsoup
Sopa de lentejas

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Wolfsbarschfilet auf Brunnenkresse-Risotto
Fillet of sea-bass on watercress-risotto
Filete de Lubina con risotto de berros
oder/or/o
Barberie-Entenbrust auf Selleriepüree
Barberie-duckbreast on celery-purée
Pechuga de pato con puré de apio

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Crème brûlée




€ 21,--

Menu II

Duo von Thunfisch & Wachtel
mit Feldsalat

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Pa amb oli
mit gebratenen Sardinen

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Filet vom Steinbutt
mit Kartoffelkruste & Blattspinat

oder/or

Scheiben vom Kalbsrücken
auf sautiertem Kopfsalat

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Käsetarte mit glacierten Mandarinen


€ 53,--



Menu II

Duo de atun y cordoniz con ensalada de canonigo
Duo of tuna fish & quail with corn salad

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Pa amb oli con sardines asadas
Pa amb oli with panfried sardines

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Filete de rodaballo con costra de patatas
Fillet of turbot with potato-crust

oder/or

Entrecôte de ternera blanca con lechuga salteado
Slices of entrecote of veal with sautéed lettuce

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Tarta de queso con mandarinas glaceadas
Fresh cheese-tarte with glaced mandarines
€ 53,--

Menu I

Salat von Meeresfrüchten
mit Wakame-Algen

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Tagliolini a la Putanesca

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Filet vom Wolfsbarsch
auf Safranrisotto
oder
Zweierlei vom Lamm
auf Artischocken

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Warmbier-Taleggio
mit Brioche
oder
Trilogie von der Schokolade

€ 53,--



Menu I

Ensalada de mariscos con algas de wakame
Seafood-salad with wakame-algas

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Tagliolini a la Putanesca
Tagliolini a la Putanesca

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Filete de lubina con risotto de azafrán
Fillet of sea bass with saffron-risotto
o/or
Duo de cordero con alcahofas
Duo of lamb with artichokes

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Queso Taleggio con brioche
Taleggio-cheese with brioche
o/or
Trilogia de chocolate
Trilogy of chocolate

€ 53,--